Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /home/bijinkawaii/bijinkawaii.com/public_html/wp-includes/post-template.php on line 317

体調管理 内面 外見 自己管理 食事

寝かせ玄米

投稿日:

💛寝かせ玄米

 

以前から気になっていた

「寝かせ玄米」

 

某女優さんが実践されているということで、気になって最近時間に余裕があるので、作ってみました。

普通の玄米も、自宅では作ったことがなかったので、どうかな?と思っていたけれど、手軽に作れました。

 

💛作り方

 

私が独自で調べたり、購入する際に聞いたことをもとにしていますが、正解かはわからないので、ご自分でもお調べください。

 

材料

玄米 2合

小豆 20g

塩 2g(1g寄り)

 

作り方

1.玄米と小豆を水で洗います。

軽く汚れを取るイメージで、私は両手を合わせながらすり洗いしています。

だいたい5回ほど洗っています。(実際は、2,3回で良いみたいなので、お好みで。)

2.ミネラルウォーターで、一晩つけます。

3.朝、新しく水を入れ替え、浮いている玄米があれば、取り除きます。

(浮いている玄米は取り除いた方がいいよと聞いたけれど、ネットで調べたとき、とくに目にしないので、取り除く必要はないのかもしれません。)

4.塩を入れ、全体的に混ぜ、玄米モードで炊きます。

5.炊きあがった後は、全体を混ぜます。(私は、炊飯ボタンを押した直後に会社に行くため、帰宅後全体混ぜをしています。特に味に問題はありませんが、普通は、炊きあがってすぐに混ぜ込むようです。)

6.その後は、ずっと保温モードで、1日1回混ぜます。

7.3日目に完成。

 

 

という作り方で私は作っています。

 

寝かせ玄米を始め、一番最初は、3日目から食べましたが、それ以降は、炊きあがり一日目から食しています。

というのも、3日間出来上がるまでに時間がかかるので、その間に炊飯器が使えないから。

 

3日目以降の寝かせ玄米を冷凍したり、別の容器に移しいれるという方法もあるけれど、せっかく寝かせて保温して作ったのだから、同じ状態で食した方が栄養価的にもいいのでは…?

という持論により(全く根拠はわかっていない。)

 

一時期は、保温機や、寝かせ玄米専用の機械を導入することも検討しましたが、とりあえず、現在使用している炊飯器で暫く様子を見ようと思い、今の一日目から食する方法で実践しています。

 

💛寝かせ玄米の感想

 

寝かせ玄米であっても、通常の玄米でも、正直、味の違いを大きく実感できるほど、私の味覚が繊細ではないということが正直な感想。

ただ、赤飯が苦手ですが、赤飯っぽいと聞いていて食べれるか不安でしたが、玄米なので、赤飯のようなもち米特有のもちもち感がなく、私は食べやすかったです。

白米を生まれてこれまでずっと主食として食べてきていましたが、玄米でも、全然美味しい。

むしろ、食べる量が増えたようにも感じます。

 

効果としては、私の場合は便秘にとってもよく効いているように感じます。

お腹が張るという話も聞いていましたが、特にお腹が張るということもなく、事前に、よく噛むことが大切とも聞いていたので、意識して噛む回数が増えたことで、調子がいいのかもしれません。

 

以前、お勧めしていたヤクルトのW飲みを続けていて、私の体にはすごく合って、便秘解消に繋がっていましたが、買いに行くことが手間になってしまったこと、乳製品を少しずつ減らしたいという自分の中の希望もあり、ヤクルトをやめ、便秘が復活していたため、玄米は、とっても良いタイミングでした💛

 

発酵食品や、日本食にも最近かなり関心があり、実践していますが、調子が良い。

普段の食事を見直してくると、味覚が変わり、自分の食事の好みが変わるなと実感しています。

 

私はお菓子が好きなので、なかなかやめられないのですが、それでも、食事の好みが変わったことで、おかしの量や、種類が変化してきているのは、とても嬉しいことです。

 

内側から綺麗にすると、外見だけでなく、自分のメンタル、精神にも大きく影響されるので、自分の生活、食事は本当に大切にしていきたい。

 

にほんブログ村 美容ブログへ
にほんブログ村

人気ブログランキングへ

 

-体調管理, 内面, 外見, 自己管理, 食事

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

自分の願いを自分で叶える

自分を愛する方法   前回の続き   💛自分を愛する方法   私は、自分を愛するためには、 自分の願いを 自分で叶える。   この一つだと思って …

外見について思うこと

💛外見について思うこと   美人を見ることが好き。   時間を見つけては、美人のPVを見ている。(笑)   美人を見ていると、表情のつくり方、雰囲気、髪型 …

自分を見る自分を魅せる

💛自分を見る   https://bijinkawaii.com/gaiken/ ‎   前回の記事で、自分が見えないと、自分を魅せられないということを書いた。 & …

女の子って楽しい

❤女の子って楽しい   女の子って、自分のことを表現するには 年齢を重ねてきた気がするけれど、 女性って楽しいより、 女の子って楽しいの方がなんとなく 自分的にワクワクしたので …

今を生きる

  常に考え事をしている習性があり、 常に何かが頭の中を占領している。   でも、頭の中に 悩み事や困り事、考え事。 とくにマイナス思考に偏りがちな思考に支配されているとき、行動す …